Tradiciniai kalėdiniai patiekalai iš viso pasaulio

Atėjo metas mėgautis gausiu šventinių skonių asortimentu, kuris šventiniu laikotarpiu puošia stalus visame pasaulyje. Kai Kalėdų lemputės mirksi ir sniegas dengia žemę daugelyje pasaulio vietų, šeimos susirenka paragauti unikalių ir tradicinių patiekalų, perduodamų iš kartos kartoms. Leiskitės į kulinarinę kelionę aplink pasaulį, kad apžiūrėtume įvairius ir puikaus kalėdinius patiekalus, kurie šį sezoną daro tikrai ypatingu.

Jungtinėse Amerikos Valstijose Kalėdų šventės akcentas dažnai yra sultingas kalakutienos kepsnys, kartu su klasikiniais garnyrais, tokiais kaip įdaras, bulvių košė, spanguolių padažas ir padažas. Moliūgų pyragas arba pekano pyragas paprastai užbaigia valgį, suteikiant šventėms saldumo.

Italijoje Kūčių vakaro tradicija, žinoma kaip „Septynių žuvų šventė“, užima pagrindinę vietą. Šeimos susirenka į prabangų jūros gėrybių pokylį, kuriame gali būti tokie patiekalai kaip sūdyta menkė, krevetės, kalmarai ir įvairūs žuvies gaminiai. Skaičius septyni yra simbolinis, reiškiantis septynis sakramentus.

Visoje tvenkinio pusėje Anglija gali pasigirti ikonišku kalėdiniu pudingu kaip pagrindiniu desertu. Šis tankus, prieskoniais pagardintas vaisių pyragas dažnai užpilamas brendžiu ir uždedamas prieš patiekiant su brendžio sviestu ar kremu. Kalėdinis pudingas yra senas švenčių nuotaikos simbolis.

Japonijoje įsitvirtino unikali Kalėdų tradicija – mėgautis šventiniu patiekalu iš Kentucky Fried Chicken. Dėl sėkmingos septintojo dešimtmečio rinkodaros kampanijos daugelis japonų šeimų mėgaujasi specialiu KFC kalėdiniu kibiru su kepta vištiena, šonais ir šventiniu tortu.

Meksikoje tamalės yra mėgstamiausios Kalėdų veislės. Šie kvapnūs masės ir įdaro ryšuliai, kuriuose dažnai yra mėsos, čili arba vaisių, suvyniojami į kukurūzų lukštus ir garinami iki tobulumo. Šventiniu laikotarpiu taip pat populiarus sūdytas menkės patiekalas „Bacalao“.

Švediškos Kalėdų šventės yra malonumų smörgåsbord. Pagrindinis dėmesys skiriamas tokiems patiekalams kaip gravlax (vytinta lašiša), mėsos kukuliai, silkė ir tradicinis kalėdinis kumpis. Kalėdų stalas yra kulinarinis malonumas, kuriame pristatoma geriausia švedų švenčių virtuvė.

Etiopijoje Kalėdos švenčiamos su tradiciniu patiekalu Doro Wat. Šis aštrus vištienos troškinys, dažnai kartu su injera (su raugintu papločiu), suburia šeimas mėgautis ryškiais ir sodriais sezono skoniais.

Kai pasaulis susirenka švęsti Kalėdas, kulinarinių tradicijų įvairovė atspindi pasaulinių kultūrų turtingumą. Kiekviena šalis šventiniam gobelenui suteikia savito skonio – nuo ​​jau pažįstamų kepsnio kalakutų iki egzotiškų Doro Wat prieskonių.

Taigi, susirinkdami prie stalo per šias Kalėdas, apsvarstykite galimybę į savo šventę įtraukti globalios nuojautos – juk niekas taip nesuartina, kaip gero maisto džiaugsmas pačiu nuostabiausiu metų laiku.